21/1/2018  Forum | Chat | in mail | Ημερολόγιο | Ε-cards 

in.gr > health > Δίαιτα και υγεία

 

Υγιεινή διατροφή 
Δίαιτες

Ειδικές δίαιτες για νοσήματα

Συνταγές 

Ο σεφ σας προτείνει 

Αναζήτηση

Χρησιμοποιήστε λέξεις κλειδιά για να αναζητήσετε πληροφορίες μέσα από τους καταλόγους του In health






 
Κοτόπουλο Ντιζον (Μερίδες 4)


Κοτόπουλο Ντιζον (Μερίδες 4)

Νόστιμη προσφορά

Υλικά

2 μικρά στήθη κοτόπουλου χωρίς λίπος
1 φλιτζ. Νερό
2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν
2 κουταλιές μαργαρίνη
1/2 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1/2 κουταλάκι πιπέρι χοντροτριμμένο
1/2 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί
1/3 φλιτζ μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160
2. Κόβουμε στα δυο κάθε στήθος, βάζουμε τα κομμάτια πάνω σε μια σανίδα και τα κοπανάμε μέχρι πάχος 1,5 εκ
3. Ζεσταίνουμε τη μαργαρίνη σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε το σκόρδο και το σοτάρουμε για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Ροδίζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου από 3 λεπτά για κάθε πλευρά. Τα μεταφέρουμε σε μια ρηχή χύτρα του 11/2 λιτρου
4. Βάζουμε το κρασί, το νερό, τη μουστάρδα, το άνιθο, το αλάτι και το πιπέρι στο τηγάνι και αφήνουμε να βράσουν για 1 λεπτό. Τα χύνουμε πάνω στο κοτόπουλο στη χύτρα. Τη σκεπάζουμε και τη βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Προσθέτουμε το μαϊντανό. Ρίχνουμε κουταλιές από τη σάλτσα πάνω στο κοτόπουλο και το μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμη

Σημ. Για ανάλατη δίαιτα παραλείπουμε το αλάτι.

 




Ενότητα: Ο σεφ του In Health προτείνει
Πρίν: Κολοκυθόσουπα (Μερίδες 4) Μετά: Κοτόπουλο με δενδρολίβανο (Μερίδες 4)
 
 
 Μετρήστε την υγεία σας
 Υγιεινές προτάσεις
Η συμβουλή μας για σήμερα
 Πείτε μου γιατρέ μου
Οι ειδικοί απαντούν
 Ιατρικό αλφάβητο

Λεξικό ιατρικών όρων
για εύκολη ανάγνωση των ιατρικών θεμάτων




In Health Επικοινωνία :
Πείτε μας τη γνώμη σας