23/1/2018  Forum | Chat | in mail | Ημερολόγιο | Ε-cards 

in.gr > health > Δίαιτα και υγεία

 

Υγιεινή διατροφή 
Δίαιτες

Ειδικές δίαιτες για νοσήματα

Συνταγές 

Ο σεφ σας προτείνει 

Αναζήτηση

Χρησιμοποιήστε λέξεις κλειδιά για να αναζητήσετε πληροφορίες μέσα από τους καταλόγους του In health






 
Μπέργκερ


Μπέργκερ (μερίδες έξι)

Υλικά

- 450γρ. άπαχο κιμά
-1 μικρή ώριμη ντομάτα, ψιλοκομμένη
-1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
-1 μικρή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
-1/2 κουταλάκι φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι
-1 κουταλάκι σος Worcestershire
-2 κουταλιές γλυκού ελαιόλαδο

Συνοδευτικά

-6 ψωμάκια για μπέργκερ
-1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε 6 ροδέλες
-6 φύλλα μαρουλιού
-μουστάρδα
-κέτσαπ

Εκτέλεση

Ανακατεύετε τον κιμά, την ντομάτα, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το πιπέρι και τη σος Worcestershire και ζυμώνετε καλά το μείγμα. Το χωρίζετε σε έξι μερίδες και πλάθετε μπιφτέκια πάχους 1,5 εκατοστού περίπου. Αλείφετε ένα αντικολλητικό τηγάνι με το λάδι και το ζεσταίνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ψήνετε εκεί τα μπιφτέκια πέντε με επτά λεπτά από κάθε πλευρά, προσέχοντας να μη σας σπάσουν. Τοποθετείτε τα μπιφτέκια σε χαρτοπετσέτες, για να απορροφηθεί το λίπος. Κόβετε τα ψωμάκια στη μέση και βάζετε τα μπιφτέκια, μαζί με ντομάτα, μαρούλι, μουστάρδα και κέτσαπ.

Σύσταση μιας μερίδας  
Θερμίδες 451
Πρωτεΐνες 21,9gr
Λίπος 12,8gr
Υδατάνθρακες 62,0gr
Χοληστερίνη 68mg

 

 




Ενότητα: Ο σεφ του In Health προτείνει
Πρίν: Αρνάκι κοκκινιστό Μετά: Παστιτσάδα
 
 
 Μετρήστε την υγεία σας
 Υγιεινές προτάσεις
Η συμβουλή μας για σήμερα
 Πείτε μου γιατρέ μου
Οι ειδικοί απαντούν
 Ιατρικό αλφάβητο

Λεξικό ιατρικών όρων
για εύκολη ανάγνωση των ιατρικών θεμάτων




In Health Επικοινωνία :
Πείτε μας τη γνώμη σας