19/1/2018  Forum | Chat | in mail | Ημερολόγιο | Ε-cards 

in.gr > health > Δίαιτα και υγεία

 

Υγιεινή διατροφή 
Δίαιτες

Ειδικές δίαιτες για νοσήματα

Συνταγές 

Ο σεφ σας προτείνει 

Αναζήτηση

Χρησιμοποιήστε λέξεις κλειδιά για να αναζητήσετε πληροφορίες μέσα από τους καταλόγους του In health






 
Γεμιστά


Γεμιστά (μερίδες τέσσερις)


Υλικά

-500γρ. μοσχαρίσιος κιμάς εντελώς άπαχος
-8 μέτριες ντομάτες
-1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι
-1 ξερό κρεμμύδι περασμένο από το χοντρό τρίφτη
-Ασπράδι από 2 αβγά
-1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
-2 κοτσάνια μαϊντανός ψιλοκομμένος
-2 κουταλιές του γλυκού αλάτι
-Λίγος ξερός ή φρέσκος βασιλικός

Εκτέλεση

Πλένετε καλά τις ντομάτες, τους κόβετε ένα καπάκι, τις αδειάζετε από την ψίχα τους και πασπαλίζετε το εσωτερικό τους με το μισό αλάτι. Φτιάχνετε τη γέμιση ανακατεύοντας τον κιμά, το κρεμμύδι, το ρύζι, τα ασπράδια των αβγών, το μαϊντανό, το βασιλικό, το υπόλοιπο αλάτι, το πιπέρι και την ψίχα από τις ντομάτες. Γεμίζετε τις ντομάτες με το μείγμα. Ψήνετε το φαγητό σε επίπεδη κατσαρόλα ή στο φούρνο μόνο με το ζουμί από την ψίχα της ντομάτας.

Σύσταση μιας μερίδας  
Θερμίδες 215
Πρωτεΐνες 11,6gr
Λίπος 4,2gr
Υδατάνθρακες 31,8gr
Χοληστερίνη 23 mg

 




Ενότητα: Ο σεφ του In Health προτείνει
Πρίν: Συκώτι με λαχανικά Μετά: Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα
 
 
 Μετρήστε την υγεία σας
 Υγιεινές προτάσεις
Η συμβουλή μας για σήμερα
 Πείτε μου γιατρέ μου
Οι ειδικοί απαντούν
 Ιατρικό αλφάβητο

Λεξικό ιατρικών όρων
για εύκολη ανάγνωση των ιατρικών θεμάτων




In Health Επικοινωνία :
Πείτε μας τη γνώμη σας