19/1/2018  Forum | Chat | in mail | Ημερολόγιο | Ε-cards 

in.gr > health > Δίαιτα και υγεία

 

Υγιεινή διατροφή 
Δίαιτες

Ειδικές δίαιτες για νοσήματα

Συνταγές 

Ο σεφ σας προτείνει 

Αναζήτηση

Χρησιμοποιήστε λέξεις κλειδιά για να αναζητήσετε πληροφορίες μέσα από τους καταλόγους του In health






 
Μουσακάς με κολοκύθια


Μουσακάς με κολοκύθια (μερίδες έξι)

Υλικά

-1 κιλό κολοκύθια
- 400γρ. εντελώς άπαχος κιμάς
-300γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες
-200γρ. κρεμμύδια περασμένα από χοντρό τρίφτη
-1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο
-1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη
-1 κουταλιά του γλυκού δυόσμος
-1 κοφτή κουταλιά αλάτι
-1 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι
-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ετοιμάζετε τον κιμά ως εξής: σοτάρετε με μία κουταλιά ελαιόλαδο το κρεμμύδι και έπειτα προσθέτετε τον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο, τις ντομάτες, τη ρίγανη, το δυόσμο, το ανάλογο νερό και τα αφήνετε να βράσουν για 30-35 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά για να μην κολλήσουν. Καθαρίζετε τα κολοκύθια, τα κόβετε σε χοντρές ροδέλες και τα τηγανίζετε ελαφρά με το υπόλοιπο λάδι. Κατόπιν ανακατεύετε τα κολοκύθια με τον κιμά και αφήνετε το φαγητό να βράσει για 20-30 λεπτά, προσθέτοντας και λίγο νερό, αν χρειαστεί.

Σύσταση μιας μερίδας  
Θερμίδες 315
Πρωτεΐνες 14,9gr
Λίπος 23,5gr
Υδατάνθρακες 11gr
Χοληστερίνη 59mg



Ενότητα: Ο σεφ του In Health προτείνει
Πρίν: Κρεατικά Μετά: Μουσακάς με πατάτες
 
 
 Μετρήστε την υγεία σας
 Υγιεινές προτάσεις
Η συμβουλή μας για σήμερα
 Πείτε μου γιατρέ μου
Οι ειδικοί απαντούν
 Ιατρικό αλφάβητο

Λεξικό ιατρικών όρων
για εύκολη ανάγνωση των ιατρικών θεμάτων




In Health Επικοινωνία :
Πείτε μας τη γνώμη σας