23/1/2018  Forum | Chat | in mail | Ημερολόγιο | Ε-cards 

in.gr > health > Δίαιτα και υγεία

 

Υγιεινή διατροφή 
Δίαιτες

Ειδικές δίαιτες για νοσήματα

Συνταγές 

Ο σεφ σας προτείνει 

Αναζήτηση

Χρησιμοποιήστε λέξεις κλειδιά για να αναζητήσετε πληροφορίες μέσα από τους καταλόγους του In health






 
Αγκινάρες με σάλτσα μουστάρδας


Αγκινάρες με σάλτσα μουστάρδας (μερίδες τέσσερις)

Υλικά

-800γρ. καρδιές αγκινάρας φρέσκες ή κατεψυγμένες
-1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
-2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού
-2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
-1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδα
-2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-Μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζετε τις αγκινάρες και τις σουρώνετε. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το κρασί, το σκόρδο, το λεμόνι, το λάδι και τη σκόνη μουστάρδας. Τα σκεπάζετε και τα αφήνετε να σιγοβράσουν 15 λεπτά. Περιχύνετε προσεκτικά τις αγκινάρες με τη σάλτσα και τις γαρνίρετε με μαϊντανό.

Σύσταση μιας μερίδας  
Θερμίδες 240
Πρωτεΐνες 5,6gr
Λίπος 14,9gr
Υδατάνθρακες 17,8gr
Χοληστερίνη 0mg

 




Ενότητα: Ο σεφ του In Health προτείνει
Πρίν: Φαλαφέλ Μετά: Μπάμιες λαδερές
 
 
 Μετρήστε την υγεία σας
 Υγιεινές προτάσεις
Η συμβουλή μας για σήμερα
 Πείτε μου γιατρέ μου
Οι ειδικοί απαντούν
 Ιατρικό αλφάβητο

Λεξικό ιατρικών όρων
για εύκολη ανάγνωση των ιατρικών θεμάτων




In Health Επικοινωνία :
Πείτε μας τη γνώμη σας