23/1/2018  Forum | Chat | in mail | Ημερολόγιο | Ε-cards 

in.gr > health > Δίαιτα και υγεία

 

Υγιεινή διατροφή 
Δίαιτες

Ειδικές δίαιτες για νοσήματα

Συνταγές 

Ο σεφ σας προτείνει 

Αναζήτηση

Χρησιμοποιήστε λέξεις κλειδιά για να αναζητήσετε πληροφορίες μέσα από τους καταλόγους του In health






 
Μαυρομάτικα φασόλια πικάντικα


Μαυρομάτικα φασόλια πικάντικα (μερίδες έξι)

Υλικά

-500γρ. μαυρομάτικα φασόλια
-100γρ. μπέικον άπαχο κομμένο σε μικρά κομμάτια
-200γρ. κρεμμύδια ξερά ξυσμένα σε χοντρό τρίφτη
-100γρ.σέλινο
-1 δαφνόφυλλο
-Πιπέρι και αλάτι
-2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας

Εκτέλεση

Πλένουμε τα φασόλια και τα μουσκεύουμε μία περίπου ώρα σε άφθονο νερό, στο οποίο έχουμε προσθέσει λίγη σόδα. Τα στραγγίζουμε, τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό. Αφού προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά, τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν πολύ, περίπου στις τρεις ώρες.

Σύσταση μιας μερίδας  
Θερμίδες 378
Πρωτεΐνες 19,8gr
Λίπος 8,5gr
Υδατάνθρακες 55,5gr
Χοληστερίνη 6mg

 




Ενότητα: Ο σεφ του In Health προτείνει
Πρίν: Σπανάκι σουφλέ Μετά: Φαλαφέλ
 
 
 Μετρήστε την υγεία σας
 Υγιεινές προτάσεις
Η συμβουλή μας για σήμερα
 Πείτε μου γιατρέ μου
Οι ειδικοί απαντούν
 Ιατρικό αλφάβητο

Λεξικό ιατρικών όρων
για εύκολη ανάγνωση των ιατρικών θεμάτων




In Health Επικοινωνία :
Πείτε μας τη γνώμη σας